Ingredienser:
Pandekager:
75 g havregryn
1 spsk hvedemel
3 spsk sesamfrø
2 æg
2 dl mælk
salt og peber
olie til stegning
Fyld:
250 g broccoli i små buketter
½ bdt forårsløg i tynde skiver
½ icebergsalat
100 g reven ost
Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienser sammen med stavblender og bag fire små pandekager. Broccoli og forårsløg sauteres af i panden, kort før de er færdige tilsættes snittet icebergsalat. Fyldet kommes i pandekager, som rulles sammen. Lægges i ildfast fad og drysses med reven ost. Gratineres ca. 3-4 minutter ved 200 grader i ovnen eller til osten er smeltet.
